Proja sa blitvom

Izvor: zena.blic.rs

Objavio:

trebevic.net

- prije 3 godine u

Gastro

Proju spremite i bez blitve, samo sa sirom, a možete dodati i nešto suhomesnato, sitno isjeckano.  Poslužite je toplu, uz kiselo mlijeko, jogurt, može i ajvar, ili po vašoj želji.

Sastojci: Količina:
• jaja 4 kom
• kukuruzno brašno 1 čaša
• pšenično brašno 1 čaša
• mlijeko 1 čaša
• ulje 1 čaša
• prašak za pecivo 1/2 kašičica
• so 1 kašičica
• sir oko 100 g
• blitva 1 vezica

Priprema:

  • Blitvu operite, odstranite debele žilice pa je isjecite na krupnije. Umutite bjelanca čvrsto, kao za patišpanj, dodajte žumanca i još malo mutite dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim dodajte redom ostale sastojke, na kraju dodajte blitvu i izmrvljen sir i špatulom lagano promiješajte.
  • Kalup za pečenje namastite i pospite malo brašna pa izručite smjesu. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko pola sata, ili dok fino ne porumeni odozgo.Prijatno!

Ostavite komentar na Lud Otkaži

Oglasi

Slider
Slider