Posne projice

Izvor: posnajela.rs

Objavio:

trebevic.net

- prije 2 godine u

Gastro

Posne projice, odlično predjelo u vrijeme posta!

SASTOJCI: KOLIČINA:
mladi crni luk 3 vezice
kukuruzno brašno 800 g
ulje 1 šolja
so po ukusu
mlaka voda po potrebi

Priprema:

  • Očistiti i oprati luk pa ga, zajedno sa zelenim perima, isjeći i kratko propržiti na zagrijanom ulju, koliko je potrebno da luk omekša.
  • Skloniti sa grijne ploče i ostaviti da se ohladi.
  • Brašno sipati u posudu za miješenje, napraviti udubljenje, dodati prohlađen prženi luk, so i naizmjenično sipati ulje i vodu, uz neprestano miješanje.
  • Izraditi kompletnu, srednje čvrstu smjesu.
  • Uliti u uljem namazan kalup za pečenje.
  • Poravnati površinu i peći u zagrijanoj rerni na umjerenoj temperaturi dok čačkalica zabodena u sredinu ne bude suva.
  • Izvaditi, prekriti platnenom salvetom oko 10 minuta, da se proja prohladi.
  • Poslužiti sječeno na komade ako je pečena u plehu ili izvaditi iz kalupa za male projice na tanjir pa služiti.

    PRIJATNO!

Ostavite komentar

Your email address will not be published.

Oglasi

Slider
Slider