Naša današnja preporuka je pita od piletine.

Potrebno je:

Tijesto

360 g pšeničnog brašna

1 kašičica soli

60 g maslaca

10 kašika vode

1 jaje

Fil:

10 g maslaca

300 g pilećeg filea

1 krompir

1 mrkva

10 svježih šampinjona

Priprema:

Prosijte brašno pa ga pomiješajte sa solju, maslacem, vodom i istučenim jajetom. Zarolajte u kuglu i ostavite sa strane.

Napravite fil. Ugrijte maslac u tavi pa dodajte luk i meso.

Pržite dok ne dobije boju te dodajte nasjeckan krompir, mrkvu i šampinjone. Začinite muškatnim oraščićem te solju i biberom.

Ugrijte još kašiku ulja u tavi pa dodajte brašno i vodu. Kuhajte dok ne dobijete gust sos pa ga dodajte smjesi s piletinom.

Ostavite ga sa strane da se ohladi.

Razvaljajte tijesto pa ga stavite u pleh za pečenje i nafilujte.

Zarolajte i prelijte istučenim jajetom.

Pecite na 200°C od 25 do 30 minuta.

Facebook

Twitter

Linkedin