Minestrone salata

Izvor: zena.blic.rs

Objavio:

trebevic.net

- prije 3 godine u

Gastro

Foto izvor: Profimedia.rs

Pravo osvježenje za ovaj dan!

SASTOJCI: KOLIČINA:
crveni pasulj 450 g
testenina 450 g
crveni luk 1 glavica
tikivice 2 kom
zelena salata 150 g
paradajz 3 kom
mrkva 1 kom
parmezan 100 g
mladi špinat 20 listova
bosiljak malo
so malo

Priprema:

  • U slanoj vodi odvojeno skuvajte pasulj i makarone, pa ocijedite. Možete da koristite i pasulj iz konzerve. Samo ga procijedite i isperite pod mlazom vode.
  • Crveni luk tanko isjecite na listiće, neoguljene tikvice na polovine kolutića, zelenu salatu na trakice, paradajz na kockice i mrkvu na kratke štapiće.
  • U odgovarajućoj posudi pomiješajte sve pripremljene sastojke, dodajte parmezan i sitno isjeckani svježi bosiljak, pa sve još jednom pažljivo promiješajte.
  • Na kraju minestrone salatu začinite prelivom pripremljenim od navedenih sastojaka i servirajte na tanjirima obloženim mladim listićima špinata.
    PRIJATNO!

Ostavite komentar

Your email address will not be published.

Oglasi

Slider
Slider