Meso ispod sača

Izvor: recepti.com

Objavio:

trebevic.net

- prije 4 godine u

Gastro

Foto izvor: recepti.com

Meso pečeno ispod sača se razdvaja na niti, mekano je i pokupi mirise od povrća.

Sastojci: Količina:
• meso od vrata 700 g
• suva slaninica 300 g
• krompir 300 g
• crvena paprika 5 kom
• zelena paprika 2 kom
• ljuta papričica 2 kom
• crni luk 4 glavice
• mrkva 3 kom
• svinjska mast 3 kašika
• šampinjoni 300 g
• voda 200 ml
• ulje 100 ml
• so po ukusu
• biber po ukusu
• začinsko bilje 2 kašike

Priprema:

  • Prvo napraviti vatru od drveta i pustiti da drvo izgori da bi se napravio žar.
  • Na dno posude stavite svinjsku mast, poredati svinjski vrat isječen na šnicle, crni luk pa preko suva slaninica, šampinjoni, mrkva, paprika, začiniti solju i biberom, staviti začinsko bilje i sve preliti sa vodom i uljem.
  • Poklopiti sač i staviti na žaru da se polako krčka. Žar polako prebaciti lopatom sa svih strana sača da bi se ravnomjerno krčkalo.
  • Ovako meso se krčka oko 150 min.
    Prijatno!

Ostavite komentar

Your email address will not be published.

Oglasi

Slider
Slider