Kifla pogača

Izvor: minjina-kuhinjica.com

Objavio:

trebevic.net

- prije 1 godina u

Gastro

Ukusna domaća pogača i mirisi koji vraćaju u djetinjstvo!

SASTOJCI: KOLIČINA:
mlijeko 250 ml
šećer 1 kašičica
kvasac 45 g
jaje 1 kom
mast (puter ili margarin) 50 g
so 1,5 kašičica
brašno 450 g
puter ili margarin(za premazivanje) 3 kašike
susam i lan po ukusu

Priprema:

  • U toplo mlijeko stavite kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon tog vremena dodajte žumance, mast (sobne temperature) i so i brašnom zamijesite tijesto. Ostavite 30 minuta.
  • Nadošlo tijesto podijelite na tri jednaka dijela. Prvi dio tijesta razvucite i premažite puterom ili margarinom. Stavite drugi dio razvučenog tijesta i njega isto premažite. Stavite i poslednji, treći dio. Testo razvucite u malo veći krug. Ponovo premažite pa isjecite na 6 trouglova. Svaki trougao uvijte u kiflu, a onda isjecite po sredini da dobijete dva dijela. Slažite u podmazan okrugli kalup sa rupom, veličine 26 cm, užim dijelom prema sredini. Ostavite 30 minuta da nadodje pa premažite umućenim bjelancetom i pospite susamom i lanom.
  • Pecite 25 minuta na 200 °C.

    PRIJATNO!

Ostavite komentar

Oglasi

Slider
Slider