Balon uštipci

Izvor: receptii-i-ideje.ba

Objavio:

trebevic.net

- prije 4 godine u

Gastro

Foto izvor: receptii-i-ideje.ba

Balon uštipke poslužite sa ajvarom, sirom, jogurtom a ukusni su i u kombinaciji sa slatkim namazom.

SASTOJCI: KOLIČINA:
• brašno  700 g
• jaja  3 kom
• puter  50 g
• suvi kvasac  1 paketić
• so  1 kašičica
• šećer  1/2 kašičice
• kiselo vrhnje  2 kašike
• mlaka voda  40-50 ml

Priprema:

  1. U šoljicu stavite šećer, kvasac i kašiku brašna. Promiješajte, pa ostavite da kvasac zapjeni. Puter otopite, te ostavite da se prohladi.
  2. U posudicu u kojoj ćete mijesiti, prosijte brašno. Dodajte so. Promiješajte. Dodajte jaja i kiselo vrhnje. Odmah dodajte i nadošli kvasac. Sad počnite miješati sa drvenom kašikom dokle možete. Potom dodavajući mlake vode, sa rukom zamijesiti glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.
  3. Tijesto premazati malo uljem, te pokriti sa prozirnim celofanom, pa čistom pamučnom krpom. Ostavite nek tijesto narasta 1 sat.
  4. Naraslo tijesto, prebacite na pobrašnjeni radni sto. Pospite sa još malo brašna na tijesto da se ne bi lijepilo. Rastanjiti tijesto debelo 1 cm. Ostavite nek narasta još 10-ak minuta.
  5. Potom sa čašom vadite krugove.
  6. Uradite tako sa svim tijestom dok ga utrošite.
  7. Kada ste završili sa svim tijestom, tada naspite ulje u tiganj. Stavite ulja oko jednog prsta. Kada se ulje zagrijalo, stavite ušipke da se prže. Pržite ih na srednjoj temperaturi.
  8. Gotove uštipke, redajte prvo na papirni ubrus, potom poslužite dok su još tople.PRIJATNO!
  1. Baš ću oprobate da vidim kakvi su hvala unapred

  2. Nedim kubur says:

    A sta je sa puterom? Kad se trepa upotrijebiti? Hvala

Ostavite komentar

Your email address will not be published.

Oglasi

Slider
Slider