Svinjski kotleti u bijelom vinu: Ukus kojem rijetko ko može da odoli!

Izvor: zena.blic.rs

Objavio:

trebevic.net

- prije 5 mjeseci u

Gastro

Foto izvor: Profimedia.rs

Sjajan prijedlog za ručak! 

SASTOJCI: KOLIČINA:
svinjski kotleti 6 kom
brašno malo
so po ukusu
biber po ukusu
bijeli luk 5-6 čena
peršun 1/2 vezice
bijelo vino 50 – 70 ml
mesni temeljac ili voda malo
ulje ili svinjska mast po potrebi

Priprema:

  • Kotlete posolite i pobiberite, pa ih sa obje strane lagano uvaljajte u brašno. Zagrijte masnoću u tiganju, pa na vrelo spustite kotlete i blago ih zapecite da se stvori korica sa jedne strane.
  • Za to vrijeme sitno nasjeckajte i pomiješajte bijeli luk i peršun. Kotlete izvadite iz posude, pa podlijte vinom i lagano promiješajte i sastružite svu karamelizovanu masnoću i zapečeno brašno.
  • Vratite kotlete u posudu sa zapečenom stranom prema gore i pospite ih pripremljenim bijelim lukom i peršunom. Podlijte sa malo temeljca, poklopite, pa nastavite dinstati na laganoj vatri oko 20 minuta.
  • Kotlete izvadite na topli tanjir, a u tiganj dolijte još malo temeljca, pa kratko prokuvajte i dobijenim umakom prelijte kotlete. Poslužite uz povrće i salatu po želji.
    PRIJATNO!!
Napomena: komentari čitalaca ne predstavljaju ni na koji način stav redakcije portala trebevic.net. Za sadržaj i tačnost komentara čitalaca ne odgovaramo. Sadržaj se pregleda i neprimjereni komentari se ne objavljuju. Portal trebevic.net zadržava pravo brisanja komentara bez najave i bez objašnjenja.

Uslovi komentarisanja: Poštovani, pri objavi komentara molimo Vas za kulturno izražavanje. Administrator neće objaviti komentare koji na bilo koji način vrijeđaju druge po bilo kojoj osnovi ili svojim sadržajem nisu na adekvatnom mjestu.

Redakcija Trebević Info Portala je u slučaju komentara koji izazivaju rasnu, nacionalnu ili vjersku mržnju, te potiču na nasilje dužna obavijestiti nadležne organe o takvom pristiglom komentaru.

Ostavite komentar