Punjene krofne od krompira

Izvor: zena.blic.rs

Objavio:

trebevic.net

- prije 7 mjeseci u

Gastro

Mekane, ukusne, jednostavno najbolje! 

SASTOJCI: KOLIČINA
oljušteni krompir 280 g
brašno 280 g
mast 70 g
so 1 prstohvat
žumanca 3 kom
svjež kvasac 20 g
mlijeko 50 ml
kisela pavlaka 100 ml
I JOŠ:
šunka po potrebi
kačkavalj po želji
ulje ili mast po potrebi

Priprema:

  • Skuvajte krompir, sačekajte da se prohladi, propasirajte, pa dodajte brašno, mast, so, žumanca i kvasac razmućen u mlijeku. Sjedinite pa postepeno dodajte pavlaku tako da dobijete ni suviše meko, a ni suviše tvrdo tijesto. Pokrijte i ostavite tijesto da udvostruči volumen.
  • Nadošlo tijesto razvucite na debljinu prsta pa okruglom modlicom ili čašom (koju ste pobrašnjavili) vadite krugove. Na jedan krug stavite sjeckanu šunku, poklopite drugim krugom i blago pritisnite prstima po spojevima kako bi se tijesto zalijepilo i pritom pazite da očuvate okrugao oblik. Krofnice redajte na pobrašnjavljenu krpu, pokrijte salvetom i ostavite malo da narastu.
  • Krofnice pržite sa obje strane dok ne porumene u dubokoj masti ili ulju. Pržene krofnice vadite na poslužavnik obložen salvetama kako bi upile višak masti i dok su još vrele preko narendajte kačkavalj.

    PRIJATNO!

Napomena: komentari čitalaca ne predstavljaju ni na koji način stav redakcije portala trebevic.net. Za sadržaj i tačnost komentara čitalaca ne odgovaramo. Sadržaj se pregleda i neprimjereni komentari se ne objavljuju. Portal trebevic.net zadržava pravo brisanja komentara bez najave i bez objašnjenja.

Uslovi komentarisanja: Poštovani, pri objavi komentara molimo Vas za kulturno izražavanje. Administrator neće objaviti komentare koji na bilo koji način vrijeđaju druge po bilo kojoj osnovi ili svojim sadržajem nisu na adekvatnom mjestu.

Redakcija Trebević Info Portala je u slučaju komentara koji izazivaju rasnu, nacionalnu ili vjersku mržnju, te potiču na nasilje dužna obavijestiti nadležne organe o takvom pristiglom komentaru.

Ostavite komentar

Your email address will not be published.