Gulaš možete pripremati od svinjetine, junetine, divljači, ali i kombinovati više vrsta mesa. Može se poslužiti uz njoke, tjesteninu ili kuvani krompir.

Priprema:

• Na vrelom ulju nekoliko minuta propeći meso, posoliti, dodati malo timijana, po želji, pobiberiti zatim dodati sitno sjeckan luk. Dinstati dok luk ne omekša.
• Posuti sa brašnom, izmiješati i zaliti sa malo vode, jednom malom šoljicom.
• Dodati ruzmarin, sok od paradajza, papriku, šećer, lovorov list, izmiješati pa dodati i pivo. Poklopiti i ostaviti da se krčka na umjerenoj temperaturi oko 45 minuta.
• Paziti da tečnost ne ukuva, ako je potrebno dosuti još malo tople vode. Kada je meso kuvano i omekšalo, skinuti sa vatre i izvaditi ga tako da u posudi ostane samo saft.
• Ručnim mikserom ili u blenderu saft izmiksati, prethodno izvaditi lovorov list, pa dodati pavlaku.
• Ručno izmiješati, vratiti meso i služiti!PRIJATNO!