Najbolja smjesa za pohovanje ribe i povrća: Savršeni zalogaji u danima posta!

Izvor: domacirecepti.net

Objavio:

trebevic.net

- prije 4 mjeseci u

Gastro

Posno pohovanje u pivu, kukuruznom brašnu i kukuruznom grizu 

Na ovaj način može da se pohuje bilo koja vrsta ribe (morska, riječna, a odlična je i za sve vrste fileta), posne ćufte, tikvice, patlidžan, pečena paprika i još mnogo drugih vrsta povrća ili onoga što volite. Ovaj put smo pohovali ribu.

Sastojci za pohovanje za 1 kg ribe: 300 ml piva5 kašika kukuruznog griza, 3 kašike kukuruznog brašna, 1 kašika bijelog brašna + bijelo brašno za prvo “valjanje”, 1 kašika prezle, 1/2 kašičice crvene mljevene paprike, 1/2 kašičice bijelog luka u prahu ili granulama, 1 kašičica suvog začina

Priprema: Pomiješati kukuruzno brašno i griz, prezlu i dodati kašiku bijelog brašna, izmiješati pa dodati suvi začin, bijeli luk, i crvenu, mljevenu papriku. U drugu posudu usuti oko 5 kašika bijelog brašna.

U treću posudu sipati pivo. Zagrijati ulje u tiganju (kojeg treba da je bar 1 cm visine) u kojem će se riba peći na nešto jače od srednje. Uvaljati ribu prvo u bijelo brašno, pa u pivo a onda u mješavinu koju ste napravili.

Uvaljati sa svih strana i još malo rukom utisnuti. Spustiti ribu da se peče sve dok ne dobije jako žutu boju.

Ukoliko pohujete povrće količina sastojaka će se mijenjati. Krupniji komadi će zahtjevati manje sastojaka, dok sitniji kojih ima više zahtjevaće više sastojaka. Mješavina je odlična, dok se peče, ne otpada.

Napomena: komentari čitalaca ne predstavljaju ni na koji način stav redakcije portala trebevic.net. Za sadržaj i tačnost komentara čitalaca ne odgovaramo. Sadržaj se pregleda i neprimjereni komentari se ne objavljuju. Portal trebevic.net zadržava pravo brisanja komentara bez najave i bez objašnjenja.

Uslovi komentarisanja: Poštovani, pri objavi komentara molimo Vas za kulturno izražavanje. Administrator neće objaviti komentare koji na bilo koji način vrijeđaju druge po bilo kojoj osnovi ili svojim sadržajem nisu na adekvatnom mjestu.

Redakcija Trebević Info Portala je u slučaju komentara koji izazivaju rasnu, nacionalnu ili vjersku mržnju, te potiču na nasilje dužna obavijestiti nadležne organe o takvom pristiglom komentaru.

Ostavite komentar

Your email address will not be published.